Глицерин 50 гр.

48 руб.

Артикул:
422
Глицерин представляет собой прозрачную, чуть вязкую жидкость без особого запаха, со сладким вкусом
Его употребляют в качестве добавки, увеличивающей вязкость и пластичность кондитерских изделий и сладостей;
Глицерин незаменим для придания эластичности готовой мастике, разведения пищевых красителей и получения оптимальной консистенции;
Добавление в состав шоколада помогает предупредить образование белесого налета;
Ликеры и прочие алкогольные напитки благодаря этому компоненту приобретают мягкость и сладость, теряя специфический резкий вкус;
Входящая в состав хлеба и другой выпечки добавка увеличивает срок их годности, делает изделия пышными и румяными;
Добавление глицерина уменьшает липкость карамели.