Основными составляющими вафельной крошки Barry Callebaut являются пшеничная мука, сахар и жиры. Может содержать в незначительном количестве сою и яйца.
Ее можно использовать как для декорирования готовых кондитерских изделий, так и в качестве начинки (в таком случае ее необходимо смешать с масляным кремом). Ее можно использовать в качестве хрустящего наполнителя для конфет и тортов, посыпать десерты и мороженое – в общем, ограничений никаких нет!
Вафельная крошка Barry Callebaut – это хрустящая посыпка, которая не размокает в масляной среде, остается хрустящей 12 часов. Смешанная с жировыми начинками, вафельная крошка подходит для наполнения кондитерских изделий. Эта крошка так же обладает приятным вафельным вкусом.
Ее можно использовать как для декорирования готовых кондитерских изделий, так и в качестве начинки (в таком случае ее необходимо смешать с масляным кремом). Ее можно использовать в качестве хрустящего наполнителя для конфет и тортов, посыпать десерты и мороженое – в общем, ограничений никаких нет!
Вафельная крошка Barry Callebaut – это хрустящая посыпка, которая не размокает в масляной среде, остается хрустящей 12 часов. Смешанная с жировыми начинками, вафельная крошка подходит для наполнения кондитерских изделий. Эта крошка так же обладает приятным вафельным вкусом.
Отзывы покупателей