СТ Савушкин 65% 2,4 кг.

"Савушкин" HORECA - это творожной сливочный сыр с массовой долей жира в сухом веществе 65%.
Состав: сливки нормализованные пастеризованные, закваска, камедь рожкового дерева, соль.
Данный сливочный жир отличается сливочным вкусом, имеет умеренную влажность с минимальным выделением сыворотки и эластичную консистенцию. У творожного сыра "Савушкин" стабильная структура. Он хорошо зарекомендовал себя как в горячем, так и в холодном применении. Идеально подходит для приготовления горячих и холодных роллов и чизкейков.
Преимущества:
- исключительно натуральный нежный сливочный вкус;
- минимальное выделение сыворотки;
- превосходная эластичная консистенция;
- умеренная влажность.