Растительные сливки Шантипак незаменимы у кондитеров и домохозяек, обеспечивают высокое качество, могут служить альтернативой традиционным свежим (молочным) сливкам.
Растительные сливки являются альтернативой традиционным молочным сливкам, но превосходят их по срокам хранения.
Сегодня уже, пожалуй, не нужно говорить о преимуществах растительных сливок перед животными -это пониженное содержание жира и отсутствие холестерина, большое количество ненасыщенных жирных кислот, являющихся необходимым компонентом здорового питания.Также это увеличение объема при взбивании до 3 раз, устойчивость к заморозке, стабильность при хранении, поскольку растительные масла в меньшей степени подвержены порче в период хранения, стабильность продукта в готовом изделии в течение нескольких дней.
Преимущества:
-Возможность создания декора любой формы и сложности.
-Обладает высокой стабильностью и пластичностью – обеспечивает сохранение формы элементов декора в течение нескольких дней.
-Гладкая ровная структура.
-Нежный приятный вкус.
-Увеличивается в объеме при взбивании в 3 раза.
-Не содержит в составе молочный белок.
-Взбитый крем устойчив к внесению красителей, замораживанию и не растрескивается на готовом изделии.
-Сочетается со стабилизаторами.
Рекомендации по использованию:
Рекомендуемый срок годности готовых изделий – 120 часов.
Растительные сливки являются альтернативой традиционным молочным сливкам, но превосходят их по срокам хранения.
Сегодня уже, пожалуй, не нужно говорить о преимуществах растительных сливок перед животными -это пониженное содержание жира и отсутствие холестерина, большое количество ненасыщенных жирных кислот, являющихся необходимым компонентом здорового питания.Также это увеличение объема при взбивании до 3 раз, устойчивость к заморозке, стабильность при хранении, поскольку растительные масла в меньшей степени подвержены порче в период хранения, стабильность продукта в готовом изделии в течение нескольких дней.
Преимущества:
-Возможность создания декора любой формы и сложности.
-Обладает высокой стабильностью и пластичностью – обеспечивает сохранение формы элементов декора в течение нескольких дней.
-Гладкая ровная структура.
-Нежный приятный вкус.
-Увеличивается в объеме при взбивании в 3 раза.
-Не содержит в составе молочный белок.
-Взбитый крем устойчив к внесению красителей, замораживанию и не растрескивается на готовом изделии.
-Сочетается со стабилизаторами.
Рекомендации по использованию:
Рекомендуемый срок годности готовых изделий – 120 часов.
Отзывы покупателей